冷链生态全流程，丹佛斯多维度助推产业升级

　　

　　丹佛斯（Danfoss）1933年成立于丹麦诺德堡，经过近90年的发展，已经成为电气化、数字化和智能制造领域的全球领导企业。自1996年进入中国市场以来，丹佛斯一直将中国视为“第二家乡市场”，在上海、天津武清、辽宁鞍山、浙江海盐、江苏镇江及太仓均设有生产基地。为践行“在中国，为中国”的战略，丹佛斯在中国设立了与欧美相同水平的应用和研发中心。公司还与各地行业协会、学术机构和大学建立并维系着密切的合作关系。

　　

　　红马扁舟，别样路途，在当下这个属于制冷的黄金时代，本刊特邀请丹佛斯气候方案事业部商用压缩机冷冻市场经理裴勇华先生，请他来跟各位一同分享丹佛斯这几十年的风雨春秋路。

　　

 

丹佛斯气候方案事业部 冷冻市场经理 裴勇华

　　

　　危机过后的“后危机时代”往往是最为充满变革可能性的时代。回溯历史，一战结束，美苏相继进入航天军事竞备，星际探索远超当时的物质文化水平，航天事业蒸蒸日上。再如，2008年美国金融危机，华尔街破产直接重组了当时的经济体系，金融行业迎来了数年一遇的行业大洗牌。2019年末的新冠疫情，很难说这不是一个充满了变数的时机。据有关数据表明，由于疫情期间人们居家隔离，减少了活动外出，使得碳排放量大幅降低。

　　

　　基于以上背景，丹佛斯由此提出了一个全新的绿色复苏计划——在重振经济的同时，保持低水平的碳排放量。裴总说，丹佛斯产品定位和设计开发方向一直围绕着绿色、节能与可靠，这符合历史发展潮流，更符合当前包括中国在内的世界各国积极推动建立美丽清洁新世界的秩序。对于制冷空调行业而言，要降低碳排放和温室效应影响，主要考虑两个维度：一是采用环保制冷剂，如GWP（全球变暖潜能值，英文全称为Global Warming Potential）更低的HFC/HFO，或者NH3、CO2等天然制冷剂。另外一个就是提高运行效率，降低能耗。

　　

　　丹佛斯产品开发也是从这两个维度出发。比如，针对全球削减高GWP的制冷剂趋势，丹佛斯的全线产品包括压缩机和控制产品，都及时完成了对新型环保制冷剂的开发和验证，并积极研发适用于包括CO2、NH3天然制冷剂的产品方案；在商超制冷应用上，丹佛斯多年来一直在推广集中式自控解决方案，提供从冷链到空调系统的全门店节能管理技术，帮助零售企业降低运行能耗和碳排放；对于商用压缩机，丹佛斯则不断探索新的技术创新，比如涡旋压缩机采用专利的中间排气阀技术，提升压缩机的运行能效；拓展大匹数低环温热泵压缩机，为中国清洁能源采暖工作的发展做出积极的贡献。

　　

　　

　　近年来，国家出台了一系列政策推动我国冷链行业发展，中央一号文件连续15年提及冷链物流发展，并提出加快互联网等信息技术在物流行业的深度应用等等。同时，随着消费者对于食品安全以及生鲜商品新鲜度要求的日益提高，冷链相关设施需求将会进一步走高。所以从整体来看，不管是国家政策层面还是行业技术发展等因素，都会给冷链物流行业带来非常利好的发展契机。

　　

　　然而，我国食品的保质保鲜状况并不乐观。根据光大证券的研究报告：在我国的农产品中，仅果蔬一类，每年的损失额就可以达到1000亿元以上，这不仅影响农户与商家的多方利益，而且难以满足消费者的需求。此外，我国目前综合冷链流通率仅为19%，而欧美的冷链流通率可达95%以上。因此，我国大力发展冷链物流已是大势所趋。

　　

　　而一整套完整的冷链物流体系，必定贯穿着源头预冷、仓储运输、生产加工、零售分销等多种环节，冷库作为一个制冷与保冷的载体在冷链体系建设中起着决定性作用。裴总说，冷库从储存容量来说，通常分为小型冷库和中大型冷库。小型冷库相对而言更为分散，以大量的设备厂家、小微型工程商和个体冷库业主，其中工程商在项目中的影响力较大，这就产生一个问题——小微工程商技术门槛低，导致安装和服务能力参差不齐。因此，小型冷库在市场竞争中更多还是偏向“低价抢市”，到了实际应用环节，多数时候需要现场搭配机组、冷风机和膨胀阀，这样搭建出来的冷库其可靠性与能耗比存疑。相比之下，中大型冷库，工程商和业主相对会更为专业，尤其是近年来随着生鲜电商、传统商超企业、金融资本不断进入冷链市场，他们对于冷库的可靠性、运行能效以及数字化都提出了更为严格的要求。

　　

　　长期以来，丹佛斯都是作为专业的制冷空调零部件供应商，为设备厂家提供高效可靠的零部件。究其上述市场考量，丹佛斯冷冻部门重新调整思路，调研了大量的设备厂、工程商、终端用户，甚至是行业中的小型工程商，悉心了解这部分用户的业务范围、利润构成、盈利模式，以及习惯的加工工艺与采购流程等，推出了BBCC项目——以丹佛斯全配置机组、全配置冷源和合作工程商为载体，把高效可靠的完整解决方案和专业的安装服务，传递给冷库用户。

 

 

　　不仅如此，丹佛斯聚焦终端体验，规范产品的应用秩序，为合作伙伴打造信用长效机制。其“冷库管家”微信小程序平台，为工程商和用户搭建沟通渠道，帮助工程商展示企业宣传、精品案例和用户点评，让新的用户能够直观地了解工程商的专业程度和客户口碑。对于中大型直膨冷库，丹佛斯也在积极推进电子化的集中控制解决方案，满足用户对于节能和数字化的需求。这一方案核心在于ADAP-KOOL?自适应控制系统和AKV脉冲式电子膨胀阀，对比传统的热力膨胀阀系统，节能15%左右，投资回报显着。

　　

　　凭借着耳目一新的购物体验与线上线下融合的消费特性，以阿里的盒马鲜生、苏宁的苏鲜生、永辉的超级物种等为代表的生鲜商超得以从各种零售新业态中脱颖而出。众所周知，生鲜食品容易腐烂变质，而消费者对食材品质与安全性的高要求，使得物流运输能力成为整个生鲜行业的关键所在。如此一来，一个名曰“冷链物流”的事物进入了大众视野，并成为各路商家竞相布局的焦点。对于广大商超和食品零售企业而言，降低运营成本非常重要。但前提是，必须保证制冷系统的正常运行。因此，为了兼顾食品安全性及降低整体成本这两项目标，就需要制冷系统能够自动适应处于变化的系统工况。

　　

　　丹佛斯与全球食品零售商有着多年的合作经验，目前全球已有超过50,000家超市使用ADAP-KOOL ?电控解决方案，实现了有效的系统优化控制和远程监控，达到节能运行。ADAP-KOOL ?方案中的核心产品包括丹佛斯最新的蒸发器控制器AK-CC55，配合控制丹佛斯AKV脉冲式电子膨胀阀，目标市场正是零售商超和中大型冷库。据悉，与目前市面上的同类产品相比， AK-CC55蒸发器控制器可节能6-10%，能够为超市和冷库制冷系统提供更经济、更可靠的解决方案。除了延续先进的过热度控制算法，AK-CC55还提升了自适应除霜控制和防凝露加热控制算法，降低非必要的电加热能耗。在用户体验感上，产品增加了支持手机无线蓝牙连接，用户通过手机APP便可方便快捷地安装调试。

 

 

　　裴总说，“近年来，连锁便利店和小型社区店增长很快，针对这类用户的节能需求，丹佛斯可以提供中温直流变频涡旋解决方案，包括VLZ涡旋压缩机、变频器、机组控制器。VLZ压缩机采用永磁电机及直流变频技术，提升部分负荷能效，比传统定频压缩机节30-40%；30-100rps无级能量调节，准确匹配负荷需求；我们还同时提供相应的变频器和机组控制器，为客户提供整体方案，能够帮助机组厂家快速开发产品，保证机组产品的可靠运行。”

 

 

　　不仅是在新零售行业，医药冷库方面丹佛斯也在有序布局。由于近期辽宁、安徽、广东三省出现了零星的本土病例，根据官方数据显示，目前中国已经接种了超过4亿剂次新冠疫苗，这比美国、英国和德国的总和加起来还多。由此，对疫苗全程冷链配送以及高质量安全储存的要求成为医药冷库的行业刚需。丹佛斯针对中国市场，为提供高可靠性与专业性并存的疫苗冷链方案，启动了“疫苗冷库专用丹佛斯全配置冷源”产品的研发设计与现场测试，方案得到了全面的验证。

 

 

　　裴总介绍道，丹佛斯疫苗冷库专用全配置冷源用于2-8℃疫苗存储冷库，是一种机组+冷风机的全配置冷源方案。风机采用分散出风设计，避免大风速冷风直吹货架，保证温度分布均匀，提高操作人员舒适度。大蒸发器设计，结合优化的翅片密度分布，最大化减少结霜，以达到±1℃的稳定库温技术标准。扁平化冷风机，有效提升冷库利用容积，方便人员库内操作。据了解，丹佛斯疫苗冷库专用全配置冷源这一方案已经在多地成功应用，包括贵州省龙里县、桐梓县、绥阳县等地，得到疾控部门的认可，成为当地医药行业的疫苗库建设的标杆项目。

　　

　　后记

　　

　　狄更斯在《双城记》里写道，这是最好的时代，这也是最坏的时代。长空九万里，大鹏展翅风正举，时代之翼送来行业春风，制冷事业欣欣向荣。对于国内制冷行业，我们需要像丹佛斯之类的企业发挥带头精神，深耕行业之道，成就品牌之路。不管是在制冷、供热、传动还是动力系统领域，丹佛斯都通过其可靠性、卓越性和创新性，切实提升了客户满意度，提供气候与能源领域的解决方案。

　　

　　精卫衔微木，将以填沧海；刑天舞干戚，猛志固常在。丹佛斯，用近百年的时间书写了自己的经典传奇，愿未来，丹佛斯一如既往，一颗丹心明照四方！