云南作为我国物种最丰富的区域,不少地区四季都适合作物生长,理论上来说是热泵烘干的大市场。但是因为烘干的季节性和周期性,单一的产品设备利用率不高,导致烘干设备的利用率不高。李明表示,目前唯一成规模化的热泵烘干就是烟草及部分行业,但热泵烘干的占比还远远不够,仍有待进一步进行推广。
云南师范大学教授 李明
此外,作为全国的鲜花基地,云南每年均有大量的鲜花需要烘干及保鲜,成为当地非常著名的鲜花饼的原料;再加上辣椒、花椒等农副产品,对于干燥、冷藏的需求更是巨大,如果再将其他农副产品进行烘干,“一年四季有活干、四季烘干均收益”将成为现实。热泵烘干不受地域限制、简单高效的特性将会被进一步提升,有效推动热泵烘干应用的积极性。
李明作为长期从事太阳能热力利用的专家,对于热泵烘干有着较为深入的研究。他认为,多能互补的烘干模式,不仅节能效果更好,还能最大限度的降低运营成本。但具体实施过程中,要结合当地的资源分布,采取有效的实施方式才能将热泵烘干落到实处。如果能够合理的调配相关资源,将热泵烘干的产品进行合理配置,按相关的场地及产品加工进行效能提升分配,可最大限度地增加烘干设备的工作时间,提升烘干的效率进而降低烘干成本。这样就能在满足用户使用的基础上,让烘干机组充分发挥其效能,投资回报率将极为可观。
因此,想要提高热泵烘干的效率,就要想办法提升烘干产品的多元化与集成化,一机多用的同时也要增加烘干场地利用的多元化,甚至可以考虑将烘干与储藏进行结合,或者烘干与冷冻冷藏相结合等方式,不断提升设备的利用率,降低烘干的成本。综合来说,为切实推动热泵烘干在云南地区的应用,一方面是热泵烘干的技术需要不断突破,另一方面需要产业基础与政策引导。热泵技术的变频化趋势逐渐加快,越来越多的产品将热泵烘干变频进行普及,同时与可再生能源利用有机结合,有效提升机组的能效比。产业基础方面需要持续加强改善,在政府的引导和带动下,划区作业耕种不同的农作物,因地制宜发展四季错开受种的产品,将农产品加工最后一公里路程抹除,真正实现从田间地头到工业化加工的增质提升。
此外,从云南乃至全国的热泵应用来看,制约农业方面热泵推广使用的一个重要因素还需政策不断支持。除技术提升外,需要有足够的政策推动,有合理的经济补偿,人们对于热泵烘干应用的热情与认识将会不断提高。云南在热泵烘干的政策落地方面仍需进一步优化与加强,特别是直接让用户获利的政策尽可能贴合实际,并能落实在美丽乡村建设的过程之中,这将会起到事半功倍的效果。
在云南等偏远地区做热泵烘干,不能简单粗放去实施,一定要根据当地的产品分布及政策支持力度,采用综合的方式合理搭配开展农作产品烘干,确保在推动区域经济发展的同时,提升农户的收入,真正将热泵烘干做成利国利民的好事。让农民增收、厂商获利、产品增质,在多方共赢的基础上将热泵烘干落到实处,而不仅仅只停留在理论阶段。